Dinkel-kardemommeboller
Originaltitel: Dinkel-Kardamom-Brötchen
Tilføjet af CrispyPlate56
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
×
- Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln 1
- frisk gær 50 g
- hvid hvedemel, fuldkorn 100 g
- kardemomme, stødt 1 tsk
- mælk 0.25 liter
- Mehl zum Bearbeiten
- salt 8 g
- smør, smeltet og afkølet 50 g
- steingemahlenes weißes Dinkelmehl 850 g
- sukker 2 spsk.
Bröckeln und auflösen
opløs under omrøring
Bepinseln
bage
20-25 minutter
🌡️ 200°C ⏱️ 22 min
røre i
Sieben und unterrühren
knæde
⏱️ 5 min
lade hæve
⏱️ 1h
Durchkneten
forme
formes til 28 runde boller
lade hæve
⏱️ 20 min
forvarme
🌡️ 200°C
frisk gær
50 g
smør, smeltet og afkølet
50 g
mælk
0.25 liter
Mehl zum Bearbeiten
Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln
1
gærblanding
gær-smørblanding
rå dej
hævede boller
forberedt ovn
penslede boller
dinkel-kardemommeboller
steingemahlenes weißes Dinkelmehl
850 g
hvid hvedemel, fuldkorn
100 g
kardemomme, stødt
1 tsk
sukker
2 spsk.
salt
8 g
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
