Smørstegt kålrabigratin
Originaltitel: Buttriges Steckrübengratin
Tilføjet af SmokySous58
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
×
- abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
- Caerphilly-ost 120 g
- estragonblade, grofthakkede 1 spsk.
- fløde 300 g
- groft havsalt
- grøntsagsbouillon 150 ml
- rasp, frisk 25 g
- smør 140 g
- sort peber
- Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten 1 kg
- timianblade 0.5 spsk.
- Wirsing, in Streifen geschnitten 320 g
blande
fordele
i ovnfast fad (18 x 25 cm, 7 cm højt) eller i portionsforme
strø
med halvdelen af Caerphilly-osten
fordele
hælde
strø
den resterende Caerphilly-ost
bage
🌡️ 220°C ⏱️ 15 min
strø
bage
tænd grillen de sidste 2 minutter hvis nødvendigt for at brune
🌡️ 220°C ⏱️ 12 min
tilberede
ved lav temperatur, indtil meget blød og karamelliseret, rør lejlighedsvis rundt og vend i smør
⏱️ 1h
dryppe af
krydre
tilberede
indtil blød og grøntsagsbouillon er kogt ind til 3 spsk.
⏱️ 10 min
dryppe af
forvarme
🌡️ 220°C
grøntsagsbouillon
150 ml
Caerphilly-ost
60 g
Caerphilly-ost
60 g
fløde
300 g
urteblanding til skorpe
afdryppet kålrabi
krydret savoykål
forvarmet ovn
savoykål i fad
savoykål med halvdelen af osten
lag med kålrabi
hældt over med fløde
drysset med ost
forbagt
kålrabigratin
smør
100 g
smelte
ved jævn varme
smør
40 g
smelte
ved jævn varme
rasp, frisk
25 g
timianblade
0.5 spsk.
estragonblade, grofthakkede
1 spsk.
abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
1 kg
groft havsalt
sort peber
Wirsing, in Streifen geschnitten
320 g
groft havsalt
sort peber
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
