Bøf Stroganoff
Originaltitel: Beef Stroganoff
Tilføjet af GoldenOven25
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
×
- champignoner 250 g
- Gewürzgurken 2
- oksemørbrad 500 g
- olie 2 tsk
- peber
- Saft einer halben Zitrone
- salt
- sennep 1 tsk
- skalottenlög 3
- smør 30 g
- syrneTløde 0.25 litereller creme fraiche 0.25 liter
- tomater 3
opvarme
halvdelen af smørret og 1 tsk. olie på panden
brune
brunes hurtigt og hårdt hele vejen rundt
dryppe af
opvarme
smage
småkoge
i det resterende smør og olie, til de er klare
brune
kort
bringe i kog
kort
røre
Ziehen lassen
kort
hakke
meget fint
skære i tern
skære
i fine skiver
skære i tern
fint
smør
30 g
tomattern
champignonskiver
syltede agurketern
smør-olie-blanding
afdryppet kød
kødsaft
saucebase
krydret sauce
klare skalotteløg
stegte grøntsager
færdig sauce
bøf Stroganoff
syrneTløde
0.25 liter
creme fraiche
0.25 liter
olie
2 tsk
oksemørbrad
500 g
skære
i fingertykke skiver, derefter i fine strimler
skalottenlög
3
Pellen
tomater
3
Blanchieren
skoldes med kogende vand og flås
champignoner
250 g
rense
Gewürzgurken
2
Pellen
sennep
1 tsk
salt
peber
Saft einer halben Zitrone
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
