Aperol-Spritz-lagkage
Originaltitel: Aperol-Spritz-Torte
Kilde: www.einfachbacken.de
Tilføjet af MellowKnife88
AI
Billede 1 af 1
Ingen bedømmelser endnu
Denne opskrift vises i oversættelse. Originalsprog: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- bagepulver 0.1 tsk
- fløde 25 g
- husblas 0.8 Blatt
- hvedemel type 405 15 g
- kvark, mager 50 g
- medium æg 0.3
- neutral planteollie 5 ml
- økologiske appelsiner 0.2
- pomeranslikør 20 ml
- salt 0.1 dyt
- sekt 10 mleller prosecco 10 ml
- Sekt oder Prosecco 5 ml
- sukker 21 g
forvarme
Over-/undervarme, varmluft: 160°C
🌡️ 180°C
bage
i nederste tredjedel af den forvarmede ovn
⏱️ 35 min
løsne
løsn straks fra formen og vend ud på bagepapir
køle
lad køle helt af
røre
opvarme
3 spsk i en lille gryde
smelte
vende i
vende i
beklæde
springform (Ø 20 cm) med bagepapir
køle
flydende creme ca. 5 minutter
⏱️ 5 min
Durchschneiden
skær igennem to gange vandret for at få 3 lige tykke bunde
Tränken
stænk alle bunde jævnt med sekt
Verstreichen
en tredjedel af cremen på den første bund, anden bund, halvdelen af den resterende creme, den sidste bund, resten af cremen
køle
i køleskabet
⏱️ 1h
presse
halver og pres saften ud
blande
opvarme
2 spsk i en gryde
smelte
blande
hælde
kom spiseskefuldevis på kagen
køle
i køleskabet
⏱️ 1h
skære
skær i skiver og fileter
garnere
pynt med appelsinskiver og -fileter
rive skallen
riv skallen fint
piske
pisk luftigt og skummende på højeste trin
⏱️ 3 min
blande
vende i
røre i
fylde
hvedemel type 405
15 g
bagepulver
0.1 tsk
neutral planteollie
5 ml
sekt
10 ml
prosecco
10 ml
pomeranslikør
10 ml
forvarmet ovn
forberedt springform
revet appelsinskal
udpresset appelsin
skummende æggemasse
melblanding
dej før olie
kagedej
dej i formen
kvarkcremebase
varm kvarkcreme
opløst husblas-kvark-blanding
rørt husblas-kvark
afkølet kvarkcreme
tre lagkagebunde
dryppede lagkagebunde
stivnet lagkage
appelsinsaft
saft-aperol-blanding
varm saft-aperol-blanding
opløst husblas til gelé
færdig gelé
færdig lagkage
appelsinskiver og -fileter
Aperol-Spritz-lagkage
økologiske appelsiner
0.1
Abwaschen
vask med varmt vand og tør af
husblas
0.6 Blatt
udbløde
i koldt vand ifølge anvisningen på pakken
husblas
0.2 Blatt
udbløde
i koldt vand ifølge anvisningen på pakken
fløde
25 g
piske
pisk stift
økologiske appelsiner
0.1
Abwaschen
vask med varmt vand
kvark, mager
50 g
sukker
8 g
pomeranslikør
10 ml
Sekt oder Prosecco
5 ml
medium æg
0.3
sukker
13 g
salt
0.1 dyt
Kommentarer
Log ind for at efterlade en kommentar.
Indlæser kommentarer...
